ケノコト様にて「あさりの下処理」記事公開になりました

潮干狩りのシーズンが近づいてきましたね。潮干狩りに行かない方でも、なんとなくあさりが食べたくなったりする、そんな季節ではないでしょうか。そこで、今回は基本のあさりの下処理である砂抜きの方法と洗い方、そしてお料理に合わせた加熱の方法をご紹介いたします。