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japanese_kitchen

料理家🍳カメラマン📷
ストーリーズはおでかけ備忘録
育児料理アドバイザー、チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント
複数メディアにて執筆、
メーカーレシピ開発、写真提供。
仕事依頼はDMまで💌
カルディ・業スー・無印→@kan.easycooking

＼ ZENBから新作登場！ふわもち食感が

＼ ZENBから新作登場！ふわもち食感がたまらない🥐 ／

「ZENBブレッド」シリーズから、待望の新作
『ZENBブレッドふわもちロール』が仲間入り！✨

今回のポイントは、国産玄米が加わったこと🌾
これによって、これまでのシリーズ以上に
「ふんわり・もっちり」とした食感がアップしているんです！

最初からサンドしやすいように切り込みが入っているから、
忙しい朝やランチでも、お好みの具材をササッと挟むだけ。

私のお気に入りは……
王道の【生ハム＆チーズ】 🧀🥓
小麦粉なし（グルテンフリー）とは思えない満足感で、
全く違和感なく、とにかくおいしいんです！

「今日は軽めのごはんにしたいな」っていう時にもぴったり♪
ギルトフリーなのにこのおいしさは、デイリーに取り入れたいレベルです👏

進化したふわもち食感、みんなもぜひ体験してみてね！

@zenb_japan
#zenb
#zenbmate
#pr

銀座でこのコスパ、事件級...！🫢✨

銀座でこのコスパ、事件級...！🫢✨
旬の食材をたっぷり使った「豪華ランチAコース」をいただいてきました🍴
これで¥1,980（税込）は、正直驚きを隠せません。

🥗 前菜からフルスロットル！
最初に運ばれてきたサラダ、このボリューム見てください！
脂の乗ったサーモンや生ハムが贅沢に載っていて、これだけでも満足度高すぎます。

🥩 選べるメインが贅沢すぎる
4種類から選べるメイン、今回は母と2人でこちらをセレクト。
・豚肩肉ロースのグリエ：
ピリッと効いたマスタードソースが相性抜群！添えられたソーセージも「むっちり」ジューシーでたまらない美味しさ...🤤

・鴨胸肉のロースト：
驚くほど柔らかい！噛むほどに旨みが出てきて、思わず「あぁ、ワイン飲みたい...」と母と顔を見合わせちゃいました🍷

🍎 デザートまで抜かりなし
〆はりんごのタルト。
甘さ控えめで、りんごそのものの美味しさがぎゅっと詰まってます。お腹いっぱいでもペロリといけちゃう幸せの味でした。

都会の真ん中でこの満足感、人気なのも納得です。
ワインリストもすごく魅力的だったので、次はディナーでゆっくりお邪魔したいな✨

🎁 フォロワー様限定！お得なキャンペーン
「Instagramを見た」と予約時に伝えると...
ドリンク1杯無料プレゼント！ 🥂
（赤白ワイン or ソフトドリンクから選べます）
※2026年12月末まで

ぜひ保存して行ってみてね！

📍 店舗情報
Désirée GINZA AUXAMIS（デジレギンザオザミ）
住所：東京都中央区新富1-5-6
営業時間：
ランチ 11:45～13:45（L.O.）
ディナー 17:30～21:00（L.O.）

@foodieworks_official
@desiree.ginza_auxamis

#オザミデヴァン #銀座フレンチ #銀座ランチ #ワインと料理 #pr

イルドフランスのスライスチーズ2種を食べ比べ！✨
お料理や気分に合わせて使い分けられる、2つの味わいをご紹介します🥪

🤍 ブリースライス（Brie Slice）
エメンタールスタイルに比べて溶けにくいので、「コールドユース」がおすすめ！
ナチュラルチーズ本来の豊かなおいしさをダイレクトに楽しめます。
今回は、生ハムとレタスと一緒にサンドイッチにしてみました。火を使わずに挟むだけなので、忙しい朝やランチにも楽ちんです🌿

💛 エメンタールスタイルスライス（Emmental Style Slice）
こちらは熱を加えるととってもよく溶けるので、「ホットユース」にぴったり。
温めることでコクがさらに引き立ちます。
香ばしく焼き色をつけた舞茸の上にのせて、とろとろ状態にしてからパンにサンド！キノコの旨味とチーズの相性が抜群です🤤

💡 News!
このスライス2種は、2026年初春から新デザインのパッケージにリニューアルされるそうです！お店でぜひチェックしてみてね✨

@iledefrancecheese_jp
#PR #iledefrance #abcstyle #イルドフランス公式アンバサダー #ブリースライス BRIESlice エメンタールスタイル EMMENTALStyle チーズレシピサンドイッチおうちごはんスライスチーズ簡単レシピ

牡蠣と春キャベツのペペロンチーノ

牡蠣と春キャベツのペペロンチーノ

「広島県産スチームかき特大2Lサイズ 1kg」　8個
パスタ　200g
春キャベツ　120g
にんにく　1片
赤とうがらし(輪切り)　ふたつまみ
白ワイン(酒)　大さじ2
塩　小さじ1/4
しょうゆ　小さじ4
粗挽き黒こしょう　適量
オリーブオイル　大さじ2

(1)「広島県産スチームかき特大2Lサイズ 1kg」は表示どおりに解凍する。
(2)フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたにんにく、赤とうがらしを加えて弱火にかける。
(3)香りが立ってきたら中火にし、春キャベツ、牡蠣を加えて炒める。
(4)全体にオイルが行き渡ったら、白ワインを加えて全体をさっと炒め合わせる。
(5)表示よりも30秒短めにゆで上げたパスタ、しょうゆを加え、塩で味を整えて粗挽き黒こしょうをかけて完成。

「広島県産スチームかき特大2Lサイズ 1kg」は@kunihiro_oyster　様の商品です。
牡蠣好きにはたまらないおいしさだよ💕

Paid partnership

@pecco_gohan
　#牡蠣レシピ　#健康レシピ　#美容レシピ

アイスの時間

明治エッセルスーパーカップ大人ラベルとことんショコラ

2026年1月27日（火）よりコンビニエンスストアにて先行発売
　　　　2026年2月9日（月）より全経路にて発売
価　格：税込291円（メーカー希望小売価格）
容　量：172ml

#アイス #アイスクリーム

カメラマンの仕事をしていると、
たまに「休憩3時間です！」なんて日があります。

見知らぬ土地で3時間もあっても、
一回家に帰るには時間がかかるし、
かといってカフェで3時間も待機するわけにもいかず…。
そんな日は、公園のベンチでのんびり過ごすことが多め🌿

この休み時間にごはんも済ませたいけど、
知らない場所でテイクアウト探すのは正直めんどくさいし、
午後も撮影があるから血糖値が上がって
ぼーっとするのは避けたい…！

そんな時におすすめなのが低GI食品✨

先日
@Oatsmii_official 様からベーグルをプレゼントしていただいたので、
今日のお昼ごはんにしました🥯

✔︎ 1日に必要な食物繊維の約半分がとれる
✔︎ 2個でたんぱく質10g以上

今日は
☕️ アールグレー
🍇 シナモンレーズン
をチョイスして、近くのコンビニでカフェラテをテイクアウト。

公園でまったりしながら、
おいしいランチタイムを満喫できました🌞

低GI・低糖質だから、
食後に眠くなりにくいのもうれしいポイント◎

では、午後の撮影も頑張ってきます💕

#Oatsmii #低GI #ベーグルランチ #撮影の合間 #カメラマンの日常外ランチ公園ランチ

先日、日本植物油協会タイアップの料理教室に参加してきました🍳✨

今回のメインは「パオ」！
大豆油で揚げたてのジーパイを贅沢にサンド。
サクサク食感に五香粉がふわっと香って…もう最高においしい🤤🥢

スープはきのこたっぷり。
仕上げに大豆油をひと垂らしするのがポイント！
これだけでコクがぐんとアップするんです💡
手軽に作れるから、さっそく自宅でもリピート。
とろみがあって温まるので、わが家の冬の定番になりそうです❄️

サラダは、油の風味を生かしてシンプルに。
山盛りのパクチーとザーサイで、一気に異国気分を楽しめました✈️

植物油って本当に万能！
揚げ物はもちろん、スープの仕上げやドレッシング代わりにも。
いつもの料理に少し取り入れるだけで、おいしさがワンランクアップしますよ✨

今回のお料理教室のレシピは日本植物油協会のサイトに掲載されているので、ぜひチェックしてみてね！

#PR #植物油PRタイアップレッスン #日本植物油協会 #こだわりおうちごはん #植物油でこだわりおうちごはん #大豆油 #ごま油 #おうちごはん #台湾料理 #ジーパイ #料理教室

イル・ド・フランスって、100%フランス産のナチュラルチーズなんだけど…なんと2026年で90周年！

定番の「ミニシリーズ」は、ひとくちサイズで個包装なのがありがたすぎるやつ。
中でも「ミニブリー」が万能で、和でも洋でも合わせやすいから、朝でも昼でもおやつでも夜でも、いつでもいける◎

今日は生ハム×イタリアンパセリを合わせて、ワイン（もちろんほかのお酒でも）と一緒に♪
火も使わず、切ってのせただけなのに、濃厚でちゃんと“おつまみ感”あるし見た目もいい感じ。

冷蔵庫にストックしとくと、急に人が来たときもサッと出せて助かるよ〜！

@iledefrancecheese_jp

#PR #iledefrance #abcstyle
#ミニブリー #MINI_BRIE イルドフランス公式アンバサダー

おうち中華、好きですか？🥟 私は…

おうち中華、好きですか？🥟
私は…だいすき🫶

できたてを
好きなだけ食べられるのが
おうち中華の最高なところ🤍

そんな中華な食卓を
手助けしてくれるアイテムがそろってるのが
👉 @yuki_shokuhin

麻婆豆腐の素も
1種類じゃないのがうれしい！
気分や好みに合わせて選べる本格派🔥

そして、もっと手軽に
中華気分を楽しみたい人に
個人的おすすめなのが【麻辣粉】🌶️

いつものごはんに
ささっとかけるだけで
一気に麻辣な味わいに✨

今回は炊き込みごはんにON🍚
やさしい味にピリッと刺激が加わって
食べごたえアップ！
これはハマる…🤤

@ yuki_shokuhin の商品で
おうち中華、もっと気軽に楽しも🥢✨

#YOUKI好きな人と繋がりたい #YOUKI #おいしい世界ごはん

銀座の中国薬膳料理店
「星福」でお手軽御膳をいただいてきました🥢✨

昔は
「薬膳＝身体にいいけど、物足りない＆正直おいしくない…」
なんてイメージがあったけど、
それはもう完全に過去の話！

✔ おいしい！
✔ 食べ応えしっかり！

薬膳スープは具材がゴロッと入っていて満足感たっぷり。
身体にやさしい味なのに、
「ちゃんと食べた〜！」って思えるのがうれしい◎

メイン料理は好きなものを選べて、
私は青椒肉絲、一緒に行った母は海鮮炒めをチョイス🐷🦐
どちらもとぉ〜ってもおいしかった！

そして…
席に着いてすぐ出してくださったお茶が、
もう本当においしくて感動🍵✨

最初から最後まで、全部おいしくて最高でした♡
ぜひ足を運んでみてね！

営業時間
11時00分～15時00分、17時30分～22時00分
店舗名
中国薬膳料理星福
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座6-9-9 かねまつビル6F

@xingfu.ginza @foodieworks_official

#星福 #薬膳料理 #銀座ランチ #銀座グルメ#foodieworks

ゼンブハッピーから新フレーバー、焦がし醤油が発売されたよ🥹💕

罪悪感少なめのスナック菓子ってうれしいよね。
ザクっとしていて食べ応えもあり👍
綺麗なハート型も出てきて、新年からハッピー♪

今年はとにかく健康を意識して日々を過ごしていきます🥰👍
本年もよろしくお願いいたします🙇‍♀️💕

@zenb_japan
#zenbmate #pr #ゼンブハッピー
#豆パフスナック #罪なきおやつ

「大根と長ネギの豚汁」のレシピ材

「大根と長ネギの豚汁」のレシピ

材料（4人分）
豚バラ肉...100g
大根...200g
長ネギ...1/2本
オーガニック味噌󠄀「こだわってます 500g」...大さじ2
酒...大さじ1
みりん...大さじ1
だし汁...800ml
ごま油...小さじ2
ラー油...適量

作り方
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
大根は薄いイチョウ切りにし、長ネギは斜め切りにする。
鍋にごま油を入れて中火にかけ、豚バラ肉と長ネギを炒める。
豚バラ肉の色が変わったら、大根、酒、みりん、だし汁を加えてひと煮立ちさせる。
アクを取り除き、弱火で5分程度加熱する。
火を止め、みそを溶かし入れる。
食べる際に沸騰直前まで加熱し、ラー油をかけて完成。

おいしい味噌で作って風味豊かに仕上げましょう！

@hikarimiso
@foodieworks_official

#PR #ひかり味噌 #味噌 #大寒仕込み味噌渾 #foodieworks

牡蠣のアヒージョ

「広島県産冷凍かき特大2Lサイズ」　6個
マッシュルーム　8個数
ミニトマト　6個
にんにく　2片
めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2杯
オリーブオイル　200ml
粗挽き黒こしょう　適量

(1)「広島県産冷凍かき特大2Lサイズ」は表示どおりに解凍する。
(2)マッシュルームは大きいものは4等分に切り、にんにくは潰す。
(3)スキレットににんにく、オリーブオイル、マッシュルームを入れて中火にかける。
(4)牡蠣、ミニトマト、めんつゆを加えて弱火で5分加熱する。
(5)粗挽き黒こしょうをかけて完成。

「広島県産冷凍かき特大2Lサイズ1kg」は@kunihiro_oyster　様の商品です。
プリップリだよ💕

Paid partnership

@pecco_gohan
　#牡蠣レシピ　#健康レシピ　#美容レシピ

大人になってから、勉強するチャンスってないですよね。
でも新しいことを学ぶってやっぱり面白い！
何か検定受けてみたいなぁーという人に、今おすすめなのが、「ソイオイルマイスター検定」だそうです。

・大豆油の専門知識を深めたい人
・食品や栄養に関わる仕事をしている人
・食の新しい資格にチャレンジしたい人

そんな人にピッタリ！
さらに、高得点合格者には米国研修当のチャンスもあるそうです😳
これはぜひとも頑張りたい！

食と健康、そしてサステナブルな大豆の未来をつなぐアンバサダーとして活動するチャンス！
ぜひ「ソイオイルマイスター検定」で検索してみてくださいね。
私もチャレンジしてみようかな😳

@soyoilmaster
@foodieworks_official

#PR #ソイオイル」　#ソイオイルレシピ　#ソイオイルマイスター検定　#ソイオイルアンバサダー

先日のランチ。
アメリカのソイオイルを使って旬の野菜パスタ。

アメリカの「ソイオイル」は、栄養バランスにすぐれた大豆から抽出した"プレミアムオイル"として注目されているそうです。

炒め物や揚げ物など、日頃から出番の多いオイル、大豆オイルを積極的に取り入れていきたいですね。

@soyoilmaster
@foodieworks_official

#PR #ソイオイル」　#ソイオイルレシピ　#ソイオイルマイスター検定　#ソイオイルアンバサダー

Re･De (リデ) @re_de_official
をプレゼントいただきまして
さっそくカオマンガイ作ってみたよ。

材料を炊飯釜にどんどん入れていって、スイッチ入れればもう完成！
鶏もも肉がプリプリ、ご飯もいい感じに仕上がって、満足度のとっても高い、夕食を自宅で簡単に食べれました！

あまり生活感のない見た目も嬉しい🥰
QOL爆上がりです💕
次は何作ろうかな💕

#pr #ReDe #ReDePot

牡蠣のスンドゥブチゲ

材料2人分
「広島県産冷凍かき特大2Lサイズ」　6個
白菜キムチ　150g
豆腐　180g
しめじ　80g
にら　1/3袋
めんつゆ　大さじ1(3倍濃縮)
鶏がらスープの素　大さじ1/2
水　400ml
ごま油　小さじ2

作り方
1　木綿豆腐を食べやすい大きさに切り、
しめじは小房に分ける。
2　鍋にごま油を入れ、木綿豆腐、しめじ、キムチ、牡蠣を入れる。
3　鶏がらスープの素、めんつゆ、水を入れて蓋をして中火にかける。
4　煮立ったら弱火にして5分加熱する
5　蓋を開け、食べやすい長さに切ったにらを加えて完成。全体をよく混ぜてからいただきましょう。

「広島県産冷凍かき特大2Lサイズ」は
@kunihiro_oyster　様の商品です。
プリプリの牡蠣、最高だよ！
Paid partnership

@pecco_gohan
　#牡蠣レシピ　#健康レシピ　#美容レシピ

焼きおにぎりっておいしい！
けどソースを作って、おにぎりにハケを使って塗るのって地味に面倒....
そんな焼きおにぎりを作るハードルをグッと下げてくれる商品が発売されています！

それが、「おうちで焼きおに」！

パキッと容器のソースをおにぎりにかけるだけで簡単手軽に焼きおにおにぎりが作れる商品です。

ディスペンパックだからこその利便性！

おにぎりにそのまま付けて焼けば完成！
娘はスライスチーズをのせるアレンジが気に入った様子

ぜひチェックしてくださいね。

#PR #大森屋 #おうちで焼きおに

毎日食べる、ごはん。
我が家では玄米を購入し、自宅で精米しています。
めんどくさ！って思われるかもですが、
玄米だと精米したものより保存期間が長くてもOKだから、
ネットでまとめ買いできて、かなり楽だよ👍
精米器も炊飯器くらいのサイズが1万前後で購入できるしね。

なにより、精米したてお米で炊飯するとおいしい！

でね、もっとおいしく炊くなら水にこだわってみよう！と思って、プレゼントしていただいた「温泉水99」で今回炊いてみたんです。

「温泉水99」は、「浸透性」、「溶解性」が高いため、お米の芯まで浸透し、ふっくらおいしく炊けました！

塩むすびにしたら、娘は大喜び！すっごい勢いでおやつ代わりに食べてから、習い事に向かいました！
子どもは本当に味に正直だ😂

今回は炊飯に使ったけどお茶やコーヒーも「温泉水99」使うとおいしくなるらしい！
寒くなっておうち時間が増える季節、ちょっとお水にこだわってみませんか？
QOLがかなりアップするよ💕

購入はこちら @onsensui99

#PR
#温泉水99 #温泉水 #アルカリイオン水 #ミネラルウォーター #美容と健康

ヤンニョムチキンの海苔和え

材料
鶏もも肉　1枚
にんにく　１片
酒　大さじ１杯
しょうゆ　大さじ１杯
みそ　大さじ１杯
みりん　大さじ１杯
酢　大さじ１杯
ケチャップ　大さじ１杯
薄力粉　適量
揚げ油　適量
「一藻百味(明太子味)」　1袋

(１)鶏もも肉を食べ安い大きさに切り、すりおろしたにんにく、酒、しょうゆをあわせて15分以上置く。
(2)揚げ油を熱し、薄力粉をまぶした鶏もも肉を揚げ色が付くまで加熱すして取り出す。
(3)みそ、みりん、酢、ケチャップをよく混ぜてからフライパンに入れる。
(4)グツグツしてきたら唐揚げを加えて全体を絡めるように加熱して火をとめる。
(5)「一藻百味(明太子味)」をちぎって唐揚げに和えて完成。

「一藻百味(明太子味)」は　@yamamotonoriten_official 様の商品です。
白いごはんとも相性ばっちり！ぜひ食べてみてね！

Paid partnership

@pecco_gohan

#山本海苔店　#海苔レシピ　#海苔

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