お手軽坦々豆乳ラーメン
麺を茹でる以外はレンジで完成、お手軽ですが濃厚なラーメンです。
材料
中華麺 1人分
豚ひき肉 100g
ピーナッツバター 20g
醤油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
味噌 小さじ1
しょうがすりおろし 小さじ1/2
にんにくすりおろし 小さじ1/2
無調整豆乳 100ml
めんつゆ 50ml
材料
中華麺 1人分
豚ひき肉 100g
ピーナッツバター 20g
醤油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
味噌 小さじ1
しょうがすりおろし 小さじ1/2
にんにくすりおろし 小さじ1/2
無調整豆乳 100ml
めんつゆ 50ml
作り方
①豚ひき肉に醤油・砂糖・酒・味噌・しょうが・にんにくをよく混ぜ合わせ、
ふんわりとラップをして4分加熱する。
②①にピーナッツバターを加えてよく混ぜる。
③豆乳とめんつゆをあわせてレンジで温める。
④麺をゆでて水切りする。
⑤全てを合わせ、お好みでネギ・すりごま・ラー油などをかけて完成。
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