ほうれん草のくるみ和え

ほうれん草　1束
くるみ　60g
めんつゆ　大さじ1と1/2

①ほうれん草を下茹でして、冷水にとり、水気をしっかりとり、食べやすい大きさに切ってほぐしておく。

②すり鉢でくるみをすりつぶす。

③②に①を入れて混ぜ合わせ、めんつゆも加えて、全体を混ぜ合わせたら完成。