カルボナーラ

パスタ　1人分

ベーコン　40g

玉ねぎ　1/2個

生クリーム　1/3カップ

バター　10g

卵黄　1個

パルミジャーノチーズ　大さじ2

ブラックペッパー　適量

①卵黄、パルミジャーノチーズ、
生クリーム50mlをボウルで混ぜ合わせておく。

②玉ねぎはみじん切りに、
ベーコンは細めに切る。

③フライパンにバターを熱し、②を炒め、
玉ねぎが透きとおってきたら
残りの生クリームを加えてしばらく煮る。

④パスタは表示の茹で時間より1分短く茹で、
③に加える。

⑤④を①に入れて全体を混ぜ合わせて器に盛り、
ブラックペッパーをかけて完成。