2021/01/26 / 最終更新日時 : 2021/01/26 tomoka スープ キレイな赤色!ビーツのスープ 飲む輸血と言われるビーツを美味しくスープでいただきましょう。 材料 ビーツ 2個 玉ねぎ 大1個 酢 大さじ1 コンソメ顆粒 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 材料 ビーツ 2個 玉ねぎ 大1個 酢 大さじ1 コンソメ顆粒 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 作り方 (1)鍋に水とお酢、洗ったビーツを皮を剥かずに入れ、 30分程度茹でる。 (2)(1)のゆで汁は捨てずにとっておく。 ビーツは皮を剥いて太めの千切りにする。 (3)玉ねぎを千切りにし、オリーブオイルととも飴色になるまで炒める。 (4)ビーツとゆで汁、コンソメ顆粒を加えてひと煮たちさせ、 塩で味を整えて完成。 検索: