手作りおうどん

①水に塩を溶かしておく。

②強力粉と薄力粉を合わせ①を少しづつ加えて捏ね、
袋に入れて1時間以上置いておく。

③袋の上から踏み、めん棒で薄くのばす。

④切りやすい大きさになるよう、
折りたたんで細く切っていく。

⑤④を茹でて完成。