海苔の佃煮

焼きのり　全型5枚
水　50ml
日本酒　50ml
醤油　大さじ3
砂糖　大さじ1
水　120ml

①のりを手でちぎり、水50ml、酒をふりかけて馴染ませる。
そのまましばらく置いておく。

②醤油、砂糖、水120mlを鍋に入れてひと煮たちさせる。

③②に①を入れて煮詰めていき、水分がなくなったら完成。