お手軽坦々豆乳ラーメン

麺を茹でる以外はレンジで完成、お手軽ですが濃厚なラーメンです。

材料

中華麺 1人分

豚ひき肉 100g

ピーナッツバター 20g

醤油 小さじ1/2

砂糖 小さじ1

酒 大さじ1

味噌 小さじ1

しょうがすりおろし 小さじ1/2

にんにくすりおろし 小さじ1/2

無調整豆乳 100ml

めんつゆ 50ml

 

材料

中華麺 1人分

豚ひき肉 100g

ピーナッツバター 20g

醤油 小さじ1/2

砂糖 小さじ1

酒 大さじ1

味噌 小さじ1

しょうがすりおろし 小さじ1/2

にんにくすりおろし 小さじ1/2

無調整豆乳 100ml

めんつゆ 50ml

作り方

①豚ひき肉に醤油・砂糖・酒・味噌・しょうが・にんにくをよく混ぜ合わせ、
ふんわりとラップをして4分加熱する。

②①にピーナッツバターを加えてよく混ぜる。

③豆乳とめんつゆをあわせてレンジで温める。

④麺をゆでて水切りする。

⑤全てを合わせ、お好みでネギ・すりごま・ラー油などをかけて完成。