キャベツとトマトのスープ

キャベツ1/4個
トマト　大1個
ベーコン　50g
卵　1個
醤油　小さじ2
オリーブオイル　大さじ1
水　2カップ

①キャベツはざく切り、トマトはくし切り、ベーコンは小さめに切る。

②卵以外の全ての材料を鍋に入れて10分程度煮込む。

③卵を入れてそのまま　2分ほど加熱。卵を崩して全体を混ぜ合わせたら完成。