2020/05/14 / 最終更新日時 : 2020/05/14 tomoka 食材 ケノコト様にて「じゃがいも」の記事公開になりました じゃがいも、実は茹でて使う場合とそうじゃない時で下処理方法が変わります。今一度、じゃがいもの下処理方法見直して […]
2020/04/24 / 最終更新日時 : 2020/04/24 tomoka 食材 ケノコト様にて「スナップエンドウ」の記事公開になりました スナップエンドウ、最大の特徴はパリッとした鞘(さや)の食感!この春はスナップエンドウの下処理をマスターし、自宅 […]
2020/04/15 / 最終更新日時 : 2020/04/15 tomoka 食材 ケノコト様にて「さわら」の記事公開中です 「魚」に「春」と書く「鰆(さわら)」はまさに、この季節に最も多く獲れる、春を感じることができる魚です。今年の春 […]
2020/03/27 / 最終更新日時 : 2020/03/30 tomoka 食材 ケノコト様にて「タラの芽」記事公開中です 近年すっかり貴重な存在になっている山菜。そんな貴重な山菜の中で「タラの芽」は、山菜の王様とも言われていて、山菜 […]
2020/03/09 / 最終更新日時 : 2020/03/30 tomoka 食材 ケノコト様にて「グリーンピース」記事公開中です 生のグリーンピースを食べたことありますか?新鮮な生のグリーンピースは春先のこの季節ならでは!今年はさやに入った […]
2020/02/24 / 最終更新日時 : 2020/03/30 tomoka 食材 ケノコト様にて「生海苔」の記事が公開中です 生海苔、食べたことありますか?冬から春になるころに旬を迎え、普段、食卓に上がっている焼海苔とは違い、香りがよく […]
2020/02/18 / 最終更新日時 : 2020/03/30 icmip 食材 ケノコト様にて「フキノトウ」記事公開中です 春の訪れを真っ先に教えてくれるフキノトウ。フキノトウのお料理といえば天ぷらが定番、でも実は、アク抜きをすれば天 […]