くるみパン

薄力粉　240g
ベーキングパウダー　小さじ1
牛乳　大さじ2
はちみつ　45g
バター　30g
卵　2個
くるみ　60g

①牛乳、はちみつ、バターをあわせ、レンジでバターが溶けるまで温め、よく混ぜる。

②卵を加えてさらにまぜあわせる。

③薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるいにかけ、②に加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら、砕いたくるみも入れて混ぜあわせる。

④四等分にしてクッキングペーパーをひいた天板にのせ、十字に切り目を入れる。

⑤180℃に余熱したオーブンで20分焼いて完成。